Рецепты приготовления вкусных и сытных блюд из крестца свинины на сковороде

Крестец свинины — это необычная и вкусная часть тушки свиньи, которую можно приготовить на сковороде. В таком приготовлении передает свои насыщенные вкусовые качества, а также сохраняет мягкость и сочность. Это идеальный выбор для тех, кто любит мясо, а также хочет сэкономить время на приготовление ужина или обеда. Если у вас есть крестец свинины и вы хотите приготовить из него что-то вкусное, то вам пригодится наш рецепт на сковороде.

Перед тем, как начать готовить крестец свинины на сковороде, необходимо правильно подготовить продукт. Сначала нам нужно мясо. Узнайте, пожалуйста, как обработать поясничный отдел крестца от запаха, если это необходимо. Затем нужно нашинковать мясо на кусочки толщиной примерно в 1 см. Тем самым мы упрощаем и ускоряем процесс приготовления. Кроме того, такие кусочки мяса будут более румяными и сочными, что также важно.

Теперь самое время начать готовить крестец свинины на сковороде. Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла на сильном огне. Когда масло нагреется, аккуратно выложите на сковороду нарезанный крестец свинины и сразу осторожно перемешайте его. Перемешивайте мясо на сковороде до момента, пока оно начнет менять цвет и приобретать характерные румяные оттенки. Затем уменьшите огонь и продолжайте готовить крестец на сковороде, периодически помешивая и аккуратно переворачивая каждый кусочек, чтобы обеспечить его равномерное прожаривание.

Классический шашлык из крестца свинины

Для приготовления классического шашлыка из крестца свинины на сковороде понадобятся следующие ингредиенты:

Крестец свинины (500 г)Соль (по вкусу)Перец черный (по вкусу)
Лук репчатый (1 шт)Растительное масло (для жарки)Специи (по вкусу)

Инструкция по приготовлению:

  1. Крестец свинины нарежьте на кусочки среднего размера.
  2. Подготовьте маринад, смешав соль, перец и специи по вкусу.
  3. Обильно посыпьте кусочки крестца свинины маринадом и оставьте на 2-3 часа для пропитки.
  4. Лук репчатый нарежьте кольцами и добавьте к мясу перед жаркой.
  5. На сковороде нагрейте растительное масло и жарьте кусочки крестца свинины с луком до готовности (около 10-15 минут).
  6. Подавайте шашлык из крестца свинины горячим.

Теперь вы знаете, как приготовить классический шашлык из крестца свинины на сковороде. Это простой и вкусный способ приготовления мяса, который понравится всей семье.

Жаркое из крестца свинины с овощами

Для приготовления жаркого из крестца свинины с овощами вам потребуется:

  • 500 г крестца свинины;
  • 1 большая луковица;
  • 2 моркови;
  • 1 красный перец;
  • 1 зеленый перец;
  • 3-4 помидора;
  • 4 зубчика чеснока;
  • соль, перец, специи по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Шаг 1: Крестец свинины нарежьте кубиками, посолите и поперчите. Оставьте на 15 минут для пропитывания специй.

Шаг 2: Луковицу нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, перец моющими и нарежьте полосками. Помидоры вымойте, удалите семена и мякоть нарежьте кубиками.

Шаг 3: В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем крестец свинины до золотистого цвета. Удалите мясо с плиты и выложите на тарелку.

Шаг 4: В ту же сковороду положите лук, морковь и перец. Обжарьте овощи до мягкости.

Шаг 5: Добавьте в сковороду помидоры и чеснок. Тушите все вместе 3-4 минуты.

Шаг 6: Верните обжаренный крестец свинины в сковороду к овощам. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.

Шаг 7: Тушите все вместе еще около 10 минут, пока мясо мягкое и сочное, а овощи пропитываются ароматным соусом.

Готовое жаркое из крестца свинины с овощами подайте с гарниром из картофельного пюре или риса. Приятного аппетита!

Каши с жареным крестцом свинины

  • Гречневая каша с жареным крестцом свинины. Гречка и свиной крестец — идеальное сочетание. Гречка после жарки обладает неповторимым ароматом и насыщенным вкусом. Добавьте в кашу немного масла или сметаны для придания нежности.
  • Перловая каша с жареным крестцом свинины. Перловка отлично сочетается с мясом. Жареный крестец свинины добавит блюду пряный и насыщенный вкус. Перловку можно варить со специями и овощами для получения более насыщенного вкуса.
  • Овсяная каша с жареным крестцом свинины. Овсянка сделает блюдо более полезным и сбалансированным. Жареный крестец свинины добавит блюду привлекательный вкус и аромат. Добавьте в кашу немного молока или сливок для придания нежности и кремовости.

Выбрав любую из этих каш, вы получите сытное и вкусное блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин. Не забывайте приправлять каши специями и зеленью для добавления аромата. Приятного аппетита!

Стейк из крестца свинины в соусе из грибов

Блюдо готовится достаточно быстро и просто. Для начала необходимо приготовить сам стейк из крестца свинины. Для этого мясо подготавливают, маринуют и обжаривают на сковороде до готовности. После этого следует приготовить соус из грибов. Для этого грибы обжаривают с луком на сковороде, затем добавляют сливки, соль, перец и готовят до загустения. Подготовленный стейк выкладывают на тарелку и поливают горячим соусом из грибов. Блюдо готово к подаче на стол!

Стейк из крестца свинины в соусе из грибов можно подать с картофельным пюре, свежими овощами или зеленью. Приятного аппетита!

Ингредиенты:
МясоКрестец свинины – 500 г
МаринадСоевый соус – 3 ст. л.Лимонный сок – 2 ст. л.Чеснок – 2 зубчикаСоль – по вкусуПерец – по вкусу
СоусГрибы – 200 гЛук – 1 шт.Сливки – 150 млСоль – по вкусуПерец – по вкусу
Оцените статью
glavnyguru.ru